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配制BrainBits 培養(yǎng)基時需要遵循的原則

2022-01-19      點擊:3073
  一個適當(dāng)?shù)?strong>BrainBits 培養(yǎng)基配方,對發(fā)酵產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量有著極大的影響。針對不同微生物不同的營養(yǎng)需求,可以有不同的培養(yǎng)基,但它們的配制必須遵循一定的原則。
  
  1、營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)滿足微生物的需要
  
  不同營養(yǎng)類型的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求差異很大,應(yīng)根據(jù)菌種的不同需求配制培養(yǎng)基。
  
  2、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度及配比應(yīng)恰當(dāng)
  
  營養(yǎng)物質(zhì)濃度太低,不能滿足徽生物生長的需求;濃度太高,又會抑制微生物生長。糖和鹽濃度高有抑菌作用,一般BrainBits 培養(yǎng)基的碳氮比(C:N,以還原糖含量與粗蛋白含量的比值表示)為100:0.5~2。
  
  在設(shè)計培養(yǎng)基配比時,還應(yīng)考慮避免培養(yǎng)基中各成分之間的相互作用,如蛋白胨、酵母膏中含有磷酸鹽時,會與培養(yǎng)基中的鈣離子或鎂離子在加熱時發(fā)生沉淀作用;在高溫下,還原糖會與蛋白質(zhì)或氨基酸相互作用產(chǎn)生褐色物質(zhì)。
  
  3、物理、化學(xué)條件適宜
  
  微生物在生長繁殖過程中,會產(chǎn)生能夠引起B(yǎng)rainBits 培養(yǎng)基的pH改變的代謝物,尤其是不少微生物有很強的產(chǎn)酸能力,如果不適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH,這些微生物的生長繁殖會受到抑制,它們甚至可能死亡。在設(shè)計培養(yǎng)基時。要考慮培養(yǎng)基的pH調(diào)節(jié)能力。一般應(yīng)加入緩沖液或CaCO3,使培養(yǎng)基的pH穩(wěn)定。
  
  4、考慮培養(yǎng)目的
  
  培養(yǎng)基的成分直接影響培養(yǎng)目的。在設(shè)計BrainBits 培養(yǎng)基時,必須考慮是要培養(yǎng)菌體還是要積累菌體代謝物,是實驗室培養(yǎng)還是大規(guī)模發(fā)酵等問題。
  
  用于培養(yǎng)菌體的種子培養(yǎng)基,其營養(yǎng)成分應(yīng)豐富,氮源含量宜高,即碳氮比值應(yīng)低;相反,用于大量積累代謝物的發(fā)酵培養(yǎng)基,其氦源含量應(yīng)比種子培養(yǎng)基稍低;當(dāng)然,若目的產(chǎn)物是含氦化合物,有時還應(yīng)該提高培養(yǎng)基的氮源含量。
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